チョコレートとたっぷりの生クリームでテリーヌショコラを作りました。
よく冷やしてホイップした生クリームを少しつけると、言葉では表現できない濃厚つやつやとろとろ食感が味わえます。
作り方は簡単で失敗しにくくて、作りやすいスイーツなので是非作ってみてくださいね。
【材料】(18㎝×7㎝パウンド型)
チョコレート 200ｇ
生クリーム 100ml
卵 3個
グラニュー糖 30g
塩 少々
とかしバター 80ｇ
薄力粉 4ｇ
ココアパウダー 適量
【material】(18㎝×7㎝Pound cake type)
200ｇChocolat
100ml Fresh cream
3 egg
30g Granulated sugar
Salt a little
80ｇ Melted butter
4ｇ Flour
Материал
200gChocolat
100 мл свежих сливок
3 яйца
30 г сахарного песка
Немного посолить
80ｇ Растопленное масло
4ｇ Мука
Перевод Але Але
【作り方】
①チョコレートを細かく刻み、電子レンジで約40秒あたためて湯煎にかけて溶かします。
②そこへ生クリーム、割りほぐした卵、グラニュー糖、塩、溶かしバター、ふるった薄力粉を入れて良く混ぜます。
③パウンド型に②を流し入れて、バットなどに入れて熱湯を1/3位入れて160℃に予熱したオーブンで30〜40分焼きます。
(途中でお湯を足してくださいね。)
④焼けたらケーキクーラーであら熱がとれたら冷蔵庫で一晩冷やします。
⑤型から出してココアパウダーやミント、ピスタチオなどで飾ります。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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